Sabor
NELA GALINDO
EL SABOR DEL SUR
En el corazón de una numerosa familia en sur de Chile, entre aromas a mermelada de frambuesa y el recuerdo de los quesos artesanales, se forjó la identidad culinaria de María Nela Galindo, más conocida como Marianela. Con dos décadas de trayectoria en los fogones, ella no se define por un título académico, sino por una pasión heredada y una curiosidad inagotable que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.
M. LORETO TAGLE P.